Al preparar una tabla de quesos para servir antes o después de la cena, recuerde limitar su selección a no más de cinco quesos diferentes. Sirva quesos de diferentes tamaños, formas y perfiles de sabor o textura para crear diversidad y agregar interés a su tabla de quesos. Los quesos fuertes y picantes no deben colocarse junto a quesos de sabor delicado y trate de tener cuchillos individuales para cada queso.
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